Carne Asada在美國到處都吃的到
我個人不是甚麼美食專家 也不是Carne Asada通
只是這間特別對我的口味
說到Carne Asada(發音:咖兒.ㄋㄝ.ㄚˊ.撒.大)
發成英文就是grilled meat, 中文就是烤過的肉
通常都是指牛肉, 簡單的醃過後在烤爐上烤
說起來很容易,但是那個醃料要調到對的味道實在是太難了
我曾經做過一次 味道差了十萬八千里
我老公還吃不出我做的其實是Carne Asada
我跟我老公還有女兒最喜歡的Carne Asada不是在餐廳裡
而是在路邊餐車裡賣的
他們也賣很多其他的肉 價錢在美國算中等價位
大部分時間我們去吃都是老婆在烤肉 老公招呼客人
如果你決定在那邊吃的話 會有無限量供應的醃洋蔥,醃蘿蔔還有醃墨西哥辣椒可以配著吃
怕辣的話,就不要吃墨西哥辣椒 但是如果敢吃辣,醃墨西哥辣椒配著肉吃 超對味
每張野餐桌上就有這樣一桶任你吃
這裡的食物好不好吃 看有多少拉丁美洲人來捧場就知道這裡的味道道不道地
每次週末來 這裡都坐著滿滿的人 還有好多人排隊點餐外帶
主角登場
大又薄的牛肉 非常入味 用木炭烤的肉帶著一點焦香
我老公的大妹甚至誇口說這是她吃過最好吃的Carne Asada
配料有番紅花飯,花腰豆,還有他們自己製作的莎莎醬
另外一個重點是烤過的墨西哥辣椒!!!!!!!!!
我們能吃辣的人真是幸福
這樣的美味位在華盛頓特區跟巴爾地摩的中間
來看陳偉殷 也順便來吃好吃的拉丁美洲食物
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